MARE&MOSTO
LE VIGNE SOSPESE 2025
25-26 maggio
sestri levante ex convento dell'annunziata baia del silenzio
PRESENTAZIONE
“Mare&Mosto - Le Vigne Sospese” nasce dalla collaborazione fra Ais Liguria, il Comune di Sestri Levante e Regione Liguria ed è giunto quest’anno alla sua decima edizione.
Si terrà nelle giornate del 25 e 26 maggio 2025 a Sestri Levante nella cornice dell’ex Convento dell’Annunziata, un convento costruito a metà del 1400 dai padri domenicani ed affacciato sull’incantevole Baia del Silenzio.
Il programma di questa due giorni dedicata al vino e all’olio liguri prevede, come di consueto, la presenza di circa cento produttori a rappresentare le otto denominazioni regionali, una significativa presenza di produttori di olio extravergine di oliva con la loro produzione di Olio Dop Riviera Ligure e una zona food affacciata sul mare che offrirà ai visitatori preparazioni gastronomiche tipiche liguri.
La presenza di un Consorzio quale realtà vitivinicola extra regionale ospite contribuirà certamente a rendere ancora più interessante la manifestazione.
Nel segno della continuità con le passate edizioni, che hanno visto presenti importanti partner tecnici del calibro di Nomacorc, Garbellotto, Clayver, Simonit e Sirch e Antica Fornace di Montecchio anche quest’anno Mare&Mosto offrirà a espositori e visitatori l’opportunità di conoscere un’ altra importante realtà.
Mare&Mosto sarà altresì il palcoscenico sul quale si cimenteranno i concorrenti al titolo di Miglior Sommelier di Liguria 2025: un concorso che mira a premiare il miglior comunicatore del vino e del territorio di Liguria che di diritto potrà accedere alle semifinali nazionali per il Miglior Sommelier d’Italia.
Quale migliore occasione per poter trascorrere del tempo in un luogo magico assaporando vini e oli liguri di grande qualità!
Vi aspettiamo a Mare&Mosto.
I numeri di Mare&Mosto “le vigne sospese”
- 2 giornate, 25 e 26 maggio 2025
- 3.500 metri quadri di esposizione
- Oltre 80 espositori aderenti
- 4 padiglioni: vino ligure, olio, cibo&territorio e ospite extra territoriale
- convegni dedicati ai produttori
- laboratori di approfondimento
- workshop sulle nuove tecnologie
IL PROGRAMMA
Mercoledì 21 maggio
10:15
Progetto Istruzione Scuole di Sestri Levante “Il bere consapevole” Awareness – Il vino e i giovani. Aula Magna dell'IST G. NATTA - G. V. DEAMBROSIS di Sestri Levante.
Sabato 24 maggio
16:00
Terza Edizione del Concorso Regionale Selezione Ais Eccellenze Olearie Dop Riviera Ligure (a porte chiuse)
Domenica 25 maggio
9:30
Registrazione produttori e giornalisti
9:45
Saluti inaugurali:
Presidente AIS Liguria Marco Rezzano
Sindaco di Sestri Levante Francesco Solinas
Responsabile Comunicazione Rappresentanza in Italia della Commissione europea Massimo Pronio
Assessore all’Agricoltura e al Marketing Territoriale Alessandro Piana
Assessore al Turismo Regione Liguria Luca Lombardi10:00
Sala oleandro tavola rotonda
Territorio, Cultura, Turismo e Sostenibilità
Intervengono:
Vice Presidente Regione Liguria Alessandro Piana
Assessore al Turismo Regione Liguria Luca Lombardi
La Commissione europea e il sostegno al settore vitivinicolo e olivicolo
Intervengono:
Responsabile Comunicazione Rappresentanza in Italia della Commissione europea Massimo Pronio11:30
Sala oleandro
Premiazione della Terza Edizione del Concorso Regionale Selezione Ais Eccellenze Olearie Dop Riviera Ligure.12:00
Apertura banchi di assaggio vino, olio e food
(ingresso, calice, tracolla, quaderno e penna)
prezzo ridotto valido solo per le iscrizioni effettuate sul sito ufficiale aisliguria.it entro le ore 20:00 del 23 maggio 2025.
€ 20,00 per i soci AIS anziché € 25,00
€ 30,00 per i non soci AIS anziché € 35,00
Mare&Mosto dedica al pubblico dei gourmet i piatti più tipici del territorio, proposti negli spazi food curati da U Bagnun, Pastificio Dasso, Norcineria Armando, La Sciamadda del Vinaccieri, Gelato 100% naturale. Una parentesi sorprendente e golosa, affacciati sul mare cristallino della Baia del Silenzio, per scoprire le eccellenze enogastronomiche di Liguria.
Ospite extra regionale Il Bio in Tour. Distretto Bio Nazionale Banchi d'assaggio produttori aderenti al progetto Bio in Tour. Workshop e laboratori dedicati al Bio.
Workshop:
Prepariamo le trofie e il pesto al mortaio
Con la partecipazione di Pastificio Novella.
Show cooking:
Ezio Rocchi Presenta “ Te la do io la focaccia ”.14:00
Sala oleandro
I Rossi doc e igt del Ponente Ligure Estivi, sapidi e eleganti
Condotta da Jacopo Fanciulli e Marco Rezzano15:30
Sala oleandro
“Il levante ligure e le sue sapidità, dalle sabbie agli scogli”
Condotta da: Marco Rezzano e Giorgio Baccigalupi17:00
Sala oleandro
"Espressioni della provincia di Imperia”
Condotta da: Augusto Manfredi e Marco Rezzano e i produttori dell'Associazione viticoltori della provincia di Imperia.19:00
Storie di uomini e di vini
cooproduzione Teatro Nazionale Genova
di e con Pino Petruzzelli
musiche eseguite al violino da Eliano Calamaro
Uno straordinario affresco della storia d'Italia vista attraverso gli occhi di chi lavora la terra. Amare la terra e resistere.20:00
Chiusura evento. Chiusura stand.
Lunedì 26 maggio
10:00
Sala oleandro
Conferenza sostenibilità - Amorim Cork Italia “800 milioni di cellule per il vostro vino, quale miglior sicurezza?”
Masterclasss condotta da:
Daniele Stangherlin (direttore commerciale)
Stefano Zaninotto (direttore Tecnico)12:00
Apertura banchi di assaggio vino, olio e food
(ingresso, calice, tracolla, quaderno e penna)
prezzo ridotto valido solo per le iscrizioni effettuate sul sito ufficiale aisliguria.it entro le ore 20:00 del 23 maggio 2025.
€ 20,00 per i soci AIS anziché € 25,00
€ 30,00 per i non soci AIS anziché € 35,00
Mare&Mosto dedica al pubblico dei gourmet i piatti più tipici del territorio, proposti negli spazi food curati da U Bagnun, Pastificio Dasso, Norcineria Armando, La Sciamadda del Vinaccieri, Gelato 100% naturale. Una parentesi sorprendente e golosa, affacciati sul mare cristallino della Baia del Silenzio, per scoprire le eccellenze enogastronomiche di Liguria.
Workshop Pastificio Novella:
Prepariamo le trofie e il pesto al mortaio con Maurizio Valle
Show cooking:
Ezio Rocchi Presenta “ Te la do io la focaccia ”.14:00
Sala oleandro
" Viaggio nella Sardegna Bio" a cura del Distretto Regionale Biologico Sardegna BIO
Masterclass condotta da Andrea Campurra, Mario Bonamici e Angelo Concas.15:30
Finale pubblica del Concorso Miglior Sommelier di Liguria 2025
17:30
Premiazione vincitore Miglior Sommelier di Liguria 2025
19:00
Chiusura evento. Chiusura stand.
Area food
Nella splendida terrazza sul mare potrete degustare le proposte dei nostri Banchi Food, che portano la vera tradizione ligure, da abbinare piacevolmente con i vini delle aziende presenti.
Pastificio Dasso
Il Pastificio delle sorelle Dasso, punto di riferimento della tradizione gastronomica ligure dal 1959, porterà a Mare&Mosto i suoi ravioli fritti: una golosità che crea dipendenza!
Norcineria Armando
Il talento e la passione di Armando hanno fatto della Norcineria di Sarzana una vera e propria arte. Ci delizieranno per l’occasione con assaggi dei loro eccellenti salumi e formaggi della Lunigiana.
U Bagnun
Franco Po, testimonial del dialetto ligure e della Sagra del Bagnun di Riva Trigoso, conquista con la sua simpatia. Per il suo stretto legame con la cucina ligure propone per l’evento le mitiche acciughe fritte!
La Sciamadda dei Vinacceri
Direttamente dal cuore del Carugio di Sestri Levante i fratelli Ballerini ci faranno assaporare deliziosi piatti della tradizione culinaria ligure, come panigacci e testaroli al pesto.
Gelato 100% Naturale
Luca e Daniela iniziano l’avventura con la gelateria 100% Naturale nel lontano 1987 a Sestri Levante. Territorio, tradizioni, ricerca. La natura incontra il gelato e verrà proposto per l’occasione un gusto “Mare&Mosto”.
CALICI IN BAIA
Nelle due settimane precedenti all'evento i protagonisti saranno i locali di Sestri Levante che, aderendo all’evento Calici in Baia, proporranno alla loro clientela aperitivi e abbinamenti gastronomici con vini liguri, valorizzando al contempo olio dop e basilico nei loro menù. Resta connesso per tutti i dettagli!
Mapi
Bistrò
Capocotta
Agricuoco
Turin
Cantina del Polpo
Aragosta d'oro
Millelire
La Sciamadda dei Vinaccieri Ballerini
Don Luigi
Pesce Balla
Polpo Mario
Miglior Sommelier della Liguria
Il concorso Miglior Sommelier della Regione Liguria è organizzato dall’Associazione regionale dell’Associazione Italiana Sommelier, a seguito di delibera del Consiglio Direttivo regionale, in collaborazione con il Responsabile Nazionale Concorsi e con la Sede Centrale dell’Associazione Italiana Sommelier.
Scopo del concorso, oltre a contribuire a valorizzare la professione del sommelier in ambito regionale, è soprattutto quello di incrementare la conoscenza e la divulgazione delle realtà vitivinicole liguri e di far sì che i concorrenti, preparandosi con grande scrupolo alla prova concorsuale sotto la guida del responsabile regionale dei concorsi Vincenzo Galati, diventino veri e propri “ambasciatori” del vino di Liguria.
Il vincitore del titolo di Miglior Sommelier della Regione sarà ammesso di diritto alla:
- Semifinale del concorso Miglior Sommelier d’Italia per l’anno in corso
- Selezione nazionale per la scelta del candidato italiano alla semifinale del concorso per il Miglior Sommelier d’Europa.
Il concorso è riservato a tutti i Sommelier dell’Associazione Italiana Sommelier della regione Liguria (articolo 5/A dello Statuto Sociale) in regola con la quota associativa per l’anno in corso.
PRODUTTORI
| Agricoltura di Riomaggiore, Manarola, Corniglia, Vernazza e Monterosso | La Spezia | Sito web |
| Arrigoni Società Agricola sas | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola A . Maccia | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Federici La Baia del Sole | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Menconi Luca | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Lucchi e Guastalli | La Spezia | Sito web |
| Azienda .Agricola Albana La Torre di Beghi Maria | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola I Cerri | La Spezia | Sito web |
| Azienda agricola "Da U Cantin" di Penco Maria Teresa | Genova | Sito web |
| Azienda Agricola Angelini Laura | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Biologica Stella di Lemmen di Bruzzone Lucia | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Bruna di Francesca Bruna | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Cà du Ferrà di Zoppi Davide | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Cattaneo Adorno Giustiniani s.s.a. | Alessandria | Sito web |
| Azienda Agricola CheO di Bertram Lise Charlotte | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Daniele Ronco | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Dell'Erba Giulia | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Deperi | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Enrico Dario | Savona | Sito web |
| Azienda Agricola Fontanacota &C. SSA di Marina Berta & C. | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Giacomelli | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Il Mulino di Barry di Pellecchia Barbara | Genova | Sito web |
| Azienda Agricola La Felce | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Lagazio Valentina | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Linero di Catia Cesare | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Luciano Capellini | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Maneterra di Claudio Felisso | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Maria Donata Bianchi | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Mauro Zino | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Mônte d'Arvï di Pierluigi Chiassoni | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Ottaviano Lambruschi | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Possa | La Spezia | Sito web |
| Azienda agricola Ramoino | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Saglietto di Guglielmi Tiziana | Imperia | Sito web |
| Azienda Agricola Spagnoli | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Terre di Levanto | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola U Lüstru di Mozzachiodi Danilo | La Spezia | Sito web |
| Azienda Agricola Vio Giobatta | Savona | Sito web |
| Azienda Agricola Zangani sas | La Spezia | Sito web |
| Azienda Biologica Boriassi | Massa e Carrara | Sito web |
| Azienda Vitivinicola Cantine Litán | La Spezia | Sito web |
| Ca di Frei Società Semplice Agricola | Imperia | Sito web |
| Cantina Sassarini Natale di Sassarini Giancarlo | La Spezia | Sito web |
| Cantine Levante di Segarini Dorella | Genova | Sito web |
| Cantine Lunae Bosoni srl | La Spezia | Sito web |
| Casa del Diavolo Soc. Agricola | Genova | Sito web |
| Cascina Nirasca | Imperia | Sito web |
| enoteca di Bruzzone Andrea | Genova | Sito web |
| Finis Terrae ssa di Pagliari Luca | La Spezia | Sito web |
| IL Baggio Pellegrino | Imperia | Sito web |
| Il Chioso dei Conti Picedi Benettini | La Spezia | Sito web |
| La Cappuccina Soc. Agricola arl | La Spezia | Sito web |
| La Polenza di Stefania Basso | La Spezia | Sito web |
| Luna Mater s.a.s. | La Spezia | Sito web |
| Messer Manuelin snc di Chiesa Emanuele e Franceschini Maria | Genova | Sito web |
| Peq Agri Società Agricola arl | Savona | Sito web |
| Poggi dell'Elmo | Imperia | Sito web |
| Soc. Agricola Giorgi srl | La Spezia | Sito web |
| Società Agraria Buranco srl | La Spezia | Sito web |
| Società agricola La Chiaia | La Spezia | Sito web |
| Societa Agricola Viarzo di Tavella e Parenti | Savona | Sito web |
| Società Semplice Agricola Lorenzo Ramo' | Imperia | Sito web |
| Tenuta Maffone Soc. Agricola sas di Pollero Bruno e Maffone Eliana | Imperia | Sito web |
| TenuteMFR soc. agr. a resp. limit. | Imperia | Sito web |
| Terre delle Vigne Soc. Agricola | Genova | Sito web |
| Viticoltori Ingauni | Savona | Sito web |
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